2023-03-07 19:22:28 分类：新闻资讯
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2月13日，2023年中央一号文件正式发布，首次提及预制菜。作为预制菜发展的头部省份，福建更是动作频频，早在去年11月，福建省商务厅、福建省发展和改革委员会、福建省农业农村厅等9部门印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》。乘中央一号文件东风，福建推广预制菜产业再出发，举办2023中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会。
据相关数据显示，2022年中国水产预制菜行业规模达1047亿元，同比增长16.8%。预计未来中国水产预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。
2023中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会将于6月2日-4日在福州海峡国际会展中心盛大举行！本次展会由中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司主办，聚焦预制菜革命，旨在深度探索和思考预制菜行业，助推预制菜赛道跑出国民级品牌。
本次展会规模达66000平方米，1000+家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示，汇聚国内外最全预制菜上下游优质企业，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造中国水产预制菜第一平台！
综合预制菜展区1、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；2、国内外头部预制菜加工生产企业。
肉类预制菜展区1、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；2、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
水产品预制菜展区海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。
蔬果净菜展区有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。
复合调味料展区食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
冷链包装配套展区生产包装设备、包装材料、冷链物流软硬件设备等。
正大、山东美佳、聚春园、天马、海文铭、强竞、扬方食品、宏升兄弟、闽洋、匠恋、餐库食品、玖嘉久、洋琪工贸、极味邦……名企集结，蓄势待发！同时，集合国内各餐饮、零售业态的商协会，共同邀约优质买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。
＃2023第二届中国水产预制菜产业高峰论坛暨水产预制菜加工与设备论坛＃
活动时间
活动地址
2023年6月2日，中国（福州）国际渔业博览会组委会将继续联合海鲜指南共同举办“2023第二届中国水产预制菜产业高峰论坛暨水产预制菜加工与设备论坛”，双论坛齐发！本次论坛，我们将纵向挖掘中国水产预制菜全产业链，从国家政策、原料供应、价格趋势、加工技艺、新品研发、设施设备、包装耗材、市场营销等多个方向和维度，深度探讨中国水产预制菜现状与未来！
与此同时，现场还会举办“2023中国水产预制菜年度榜”颁奖盛典，再次梳理与中国水产预制菜领域的优秀企业。把握超级趋势，打造中国最具影响力的水产预制菜大宗供应采购交流平台，与行业共拓中国水产预制菜万亿市场！
国内/外大宗水海产原料供应商
国内/外主流水海产加工厂国内/外头部水海产品品牌方国内主流水产品预制菜企业
连锁餐饮/ 零售采购代表
冷鲜/冷冻水产品预制菜主流区域/城市经销商
产业投资机构产业链相关设备提供商、服务商
· 中国水产预制菜产业发展报告2023
· 中国水产预制菜布局企业规模及市场营销策略
· 中国水产预制菜原料市场分析及供应链体系建设与打造
· 中国水产预制菜主要品类标准制定
· 中国水产预制菜工厂智能制造和装备设施最新迭代情况
· 中国水产预制菜终端需求评估与探讨
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醉得意
拟与福建省正餐行业协会联合主办，围绕预制菜与闽菜的融合发展进行一系列主题分享与探讨，还将进行2023年度福建餐饮企业100强等优秀称号颁奖仪式。
针对水产预制菜生产厂家的食材品类以及菜品解决方案，持续举办新品爆品发布品鉴会，邀约酒店餐饮、连锁餐企、中央厨房、电商、商超等相关负责人参会品鉴，精准对接合作。
图源：网络
为了充分满足采购商对产品品种、品质以及合作企业深入了解和产品采购的需求，并帮助全国优秀生产企业和具有产业集群优势的产品通过预制菜的合作模式拓展全新的商业关系，2023水产预制菜专场对接会将于展期在福州海峡会展中心举办。本次对接会由100+优质展商参与，现场采取提前配对、1对1对接方式，方便采购商能更深入的了解产品，为双方建立起交流的桥梁，并实现采购商快速精准的找到好产品。
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